Fonctionnement
Ce chapitre traite des conditions de fonctionnement relatives au système EverFRESH® à atmosphère contrôlée. À l'exception des réglages EverFRESH, les paramètres de fonctionnement ne changent pas. Pour toute information relative au fonctionnement du système de réfrigération, se reporter au manuel d'utilisation et d'entretien du modèle concerné.
Le système EverFRESH dispose de fonctions renforcées qui contribuent à ralentir le processus de maturation des marchandises périssables grâce au contrôle des niveaux de dioxyde de carbone (CO2) et d’oxygène (O2). Ceci permet de transporter les denrées périssables sur des distances plus grandes. Le système contrôle l’atmosphère à l’intérieur du container à l'aide d’une membrane pour l’azote, d’une électrovanne air frais et d’un kit d’injection de CO2 en option.
En mode contrôle de l'azote, le CO2 et l’O2 sont proportionnellement remplacés par l'azote. Le système EverFRESH utilise aussi la respiration naturelle de la cargaison pour contrôler les niveaux de CO2 et d’O2. En outre, l’ouverture et la fermeture d’une vanne air frais permet d'augmenter le taux d’O2 et de contrôler le CO2 en cas de cargaisons à haute respiration. Un capteur O2 surveille le niveau d’O2 de façon à ce que le système prévienne toute diminution du niveau O2 en dessous du point de consigne. Un capteur CO2 envoie les données relatives au niveau de CO2 au contrôleur pour que l’algorithme active les composants EverFRESH requis. Pour les cargaisons à basse respiration qui ont besoin de points de consigne de CO2 élevés, il est possible d’utiliser le système d’injection de CO2 pour maintenir le niveau de CO2.
Lorsque le groupe EverFRESH est en service, éliminer l’éthylène avec des laveurs d’éthylène externes (réf. 30-50344-00).
3.3Flux d'air et de gaz EverFRESH
Le système EverFRESH (voir Figure 3.1) utilise un compresseur d’air EverFRESH (EAC) monté sur le devant du groupe frigorifique pour augmenter la pression d'air dans le système. L’air chaud, chargé d’humidité quitte le compresseur est transféré l’intérieur de l'enceinte réfrigérée en passant à travers un circuit de condensation constitué d’un tube de cuivre placé au-dessus de la plateforme du ventilateur. L'air comprimé est exposé à la température plus fraîche du container, ainsi l’humidité se condense et est évacuée par l’ensemble filtre.
L’ensemble filtre est constitué d’un séparateur d’eau et de deux filtres à particules. L'humidité condensée est d'abord éliminée par le séparateur d'eau, puis par le premier des deux filtres à particules, qui élimine les débris et toute humidité supplémentaire. Le condensat et les déchets solides se posent au fond du groupe filtre et sont expulsés hors de la conduite lorsque la vanne de vidange eau (WDV) s’ouvre. L’eau coule sur la bobine d’évaporation et descend dans la conduite de dégivrage. La vanne de vidange WDV s'active pendant le démarrage initial du groupe au moment où le compresseur d’air démarre. Elle s’ouvre périodiquement pendant le fonctionnement du compresseur d’air pour éliminer le condensat accumulé et à nouveau avant le désenclenchement du compresseur d’air.
L'air comprimé passe ensuite par un second filtre à particules, pour évacuer l'humidité restante hors du système par l'intermédiaire de la vanne d'air EverFRESH (EA). Celle-ci s'ouvre après l'activation de la vanne de vidange WDV pour évacuer l'humidité et lorsqu’un apport d'air frais dans le système est nécessaire. La vanne d'air EverFRESH (EA) maintient les niveaux d’oxygène souhaités à l’intérieur du container. Lorsque contrôleur détecte une chute du niveau d’oxygène en dessous du seuil sélectionné, il ouvre la vanne EA pour faire entrer de l'air propre, sec, sous pression, dans le container. Étant donné que cet air contient 21% d’oxygène, la concentration d’oxygène disponible pour la respiration augmente. Positionné avant la vanne EA se trouve le capteur de pression à membrane (MPT) grâce auquel le contrôleur surveille la pression du système et peut déterminer si le séparateur à membrane pour l'azote parvient à maintenir un flux correct. Lorsque la vanne EA est fermée, l'air propre et sec quitte le filtre à particules et va au fond du séparateur à membrane pour l'azote. À l’intérieur du séparateur, l'air pénètre dans des milliers de petites fibres creuses. Les molécules d’oxygène et de dioxyde de carbone, plus petites et plus rapides, traversent les cloisons des fibres de la membrane, quittent le séparateur par un orifice situé sur le côté et sont évacuées par l'avant du groupe frigorifique dans l'atmosphère. Les molécules d'azote, plus grandes et plus lentes, restent emprisonnées dans les fibres jusqu’à ce qu’elles sortent par le haut du séparateur.
Lorsque l’azote quitte le séparateur, il est acheminé dans un tube située au-dessus de la plateforme du ventilateur vers les orifices pour l’azote. Les orifices servent de limiteurs afin de contrôler le flux de gaz. L’orifice d’alimentation en azote va réguler le flux d'azote vers le courant d'air, puis les ventilateurs d’évaporation l’expulseront à travers l’évaporateur et vers les orifices en té au point où le flux entre dans le container. L’orifice d’échantillonnage de l’azote régule le flux d'azote vers la vanne d'azote EverFRESH (EN). Le contrôleur ouvre la vanne d’azote EN pour permettre au gaz d’aller dans le groupe capteurs et tester le capteur O2. Des volumes d’oxygène élevés indiquent que la membrane relative à l’azote pourrait être obstruée. La vanne d’azote EN ne s'active que pendant le test pré-trip Contrôle P20-5 N2. En temps normal la vanne d’azote EN est fermée et le gaz est expulsé par l’orifice d’alimentation en azote. Après le test relatif au niveau d’oxygène, l'azote est acheminé vers le capteur CO2 puis expulsé dans le courant d'air du container au-dessus de la plateforme du ventilateur.
Sur les systèmes équipés d’une option d’injection du CO2, la vanne d’injection (CSV) contrôle le point de consigne du CO2. Aussitôt que le niveau de CO2 passe en dessous du point de consigne, la CSV s’ouvre pour l'augmenter.
Figure 3.1 Diagramme de flux d'air et de gaz EverFRESH
3.Séparateur d’eau et filtres à particules
5.Capteur de pression à membrane (MPT)
7.Alimentation en air frais du container
8.Séparateur à membrane pour l'azote
9.O2 et CO2 envoyés dans l'air ambiant
10.Alimentation en azote du container
11.Orifices d'azote (alimentation et échantillonnage)
12.Vanne d'azote EverFRESH (EN)
16.Entrée capteur d’air cargaison
17.Sortie capteur air container
18.Bouteille d’injection de CO2 (non comprise dans l’équipement)
19.Capteur de pression d’injection CO2 (IPT)
20.Vanne d’injection CO2 (CSV)
21.Capuchon orifice d’alimentation CO2
22.Alimentation en CO2 du container
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Une inspection pré-trip (PTI) du système EverFRESH est requise avant de charger la cargaison de façon à tester le fonctionnement des composants mécaniques et de régler les capteurs. L’inspection pré-trip (PTI) ne peut avoir lieu que si le container est correctement ventilé.
Il est déconseillé d'exécuter une PTI après un état de congélation, y compris AUTO2.
3.4.1Exécution d’une inspection pré-trip
1.Tout d'abord, effectuer les contrôles de maintenance du système. Se reporter à la Section 6.1 Préparation PTI.
2.Appuyer sur la touche PRÉ-TRIP pour accéder au menu de sélection Pré-trip.
3.Avec les touches fléchées, afficher « AutCA » puis appuyer sur la touche ENTRÉE. Cela permet de tester les composants et de régler les capteurs CO2 et O2.
4.Pour sauter le réglage des capteurs et ne tester que les composants mécaniques, utiliser les touches fléchées pour afficher « P20 » puis appuyer sur la touche ENTRÉE.
3.4.2Codes tests de PTI individuels
Lors du test des composants et du dépannage du système, il est possible de commencer les pré-trip individuels à partir du menu de sélection pré-trip en sélectionnant « P20 ». Ce code est réservé à l’inspection pré-trip (PTI) des appareils EverFresh. Pendant les tests individuels « P20 », la calibration du capteur sera ignorée. Les valeurs du contacteur de compresseur d’air EverFRESH (EAC) et des vannes sont relevées intérieurement sur le contrôleur ML5.
3.5Mise en service du système EverFRESH
L'activation du système EverFRESH se fait via le code de fonction Cd71. Ce code permet à l’utilisateur de sélectionner un mode de fonctionnement spécifique et d’effectuer les paramétrages. Les modes de fonctionnement sont : FrESh, OFF et PUrgE. Des sous-menus et leurs paramètres sont disponibles pour chaque mode de fonctionnement. Tous les paramètres ne sont pas disponibles dans chaque sous-menu. Lorsqu’un mode de fonctionnement est défini, il faut suivre toute la procédure pour garantir que le paramétrage soit correct.
Lorsque le mode frais est actif, le menu bascule entre les messages « FrESH ACtiV » et les températures de départ / retour. Si l'injection de CO2 Cd76 en option est disponible et réglée sur ON, l'affichage alternera entre « FrESH InJET » et les températures d’alimentation et de retour.
3.5.1Activer le mode Frais pour lancer le système
En mode Frais, toutes les opérations EverFRESH sont activées et il est possible de modifier les points de consignes CO2 et O2.
Le point de consigne CO2 est le niveau de CO2 autorisé pour la cargaison. La plage va de 1 à 19% avec un paramètre par défaut de 5%.
Le point de consigne O2 est le niveau minimum d’oxygène admis pour la cargaison. La plage va de 1 à 17% avec un paramètre par défaut de 10%.
1.Appuyer sur la touche CODE SELECT (sélectionner code) du clavier.
2.Utiliser les touches fléchées pour afficher « Cd 71 », puis appuyer sur la touche ENTRÉE. La sélection à droite clignote.
3.Utiliser les touches fléchées pour afficher « FrESh » à droite, puis appuyer sur la touche ENTRÉE.
4.« CO2SP » s'affiche à gauche avec la valeur de point de consigne qui clignote à droite. Utiliser les touches fléchées pour modifier le point de consigne et appuyer sur ENTRÉE pour confirmer. Ou bien appuyer sur ENTRÉE pour conserver la valeur d’origine.Les valeurs de consigne dans la plage de 1,0 à 2,8 sont par incréments de 0,2, tandis que les valeurs dans la plage de 3,0 à 19,0 sont par incréments de 0,5.
5.« O2 SP » s'affiche à gauche avec la valeur de point de consigne qui clignote à droite. Utiliser les touches fléchées pour modifier le point de consigne et appuyer sur ENTRÉE pour confirmer. Ou bien appuyer sur ENTRÉE pour conserver la valeur d’origine. Les valeurs de consigne dans la plage de 1,0 à 2,8 sont par incréments de 0,2, tandis que les valeurs dans la plage de 3,0 à 17,0 sont par incréments de 0,5.
3.5.2Activer le mode OFF (Arrêt)
Lorsque le mode OFF est sélectionné, toutes les opérations EverFRESH sont désactivées. Les vannes EverFRESH sont fermées. Si un point de consigne inférieur à -1°C (30,2°F) est sélectionné, le mode OFF est automatiquement activé et l'écran affiche des tirets « ----- ». Les paramètres EverFRESH en cours seront sauvegardés.
1.Appuyer sur la touche CODE SELECT (sélectionner code) du clavier.
2.Utiliser les touches fléchées pour afficher « Cd 71 », puis appuyer sur la touche ENTRÉE. La sélection à droite clignote.
3.Utiliser les touches fléchées pour afficher « OFF », puis appuyer sur la touche ENTRÉE.
3.5.3Activer ou désactiver le mode Purge
Lorsque le mode Purge est activé, cela permet à l’utilisateur de suspendre les opérations EverFRESH pendant le pré-chargement des niveaux de gaz dans le container. Toutes les actions de controle EverFRESH et l’alarme 929 sont suspendues de façon à purger le container. Lorsqu’il est activé, le mode Purge reste actif pendant le laps de temps sélectionné dans le sous-menu du mode Purge.
Le point de consigne CO2 est le niveau de CO2 autorisé pour la cargaison. La plage va de 1 à 19% avec un paramètre par défaut de 5%.
Le point de consigne O2 est le niveau minimum d’oxygène admis pour la cargaison. La plage va de 1 à 17% avec un paramètre par défaut de 10%.
1.Appuyer sur la touche CODE SELECT (sélectionner code) du clavier.
2.Utiliser les touches fléchées pour afficher « Cd 71 », puis appuyer sur la touche ENTRÉE. La sélection à droite clignote.
3.Appuyer sur les touches fléchées pour afficher le mode Purge, puis appuyer sur la touche ENTRÉE.
4.« CO2SP » s'affiche à gauche avec la valeur de point de consigne qui clignote à droite. Utiliser les touches fléchées pour modifier le point de consigne et appuyer sur ENTRÉE pour confirmer. Ou bien appuyer sur ENTRÉE pour conserver la valeur d’origine.Les valeurs de consigne dans la plage de 1,0 à 2,8 sont par incréments de 0,2, tandis que les valeurs dans la plage de 3,0 à 19,0 sont par incréments de 0,5.
5.« O2 SP » s'affiche à gauche avec la valeur de point de consigne qui clignote à droite. Utiliser les touches fléchées pour modifier le point de consigne et appuyer sur ENTRÉE pour confirmer. Ou bien appuyer sur ENTRÉE pour conserver la valeur d’origine. Les valeurs de consigne dans la plage de 1,0 à 2,8 sont par incréments de 0,2, tandis que les valeurs dans la plage de 3,0 à 17,0 sont par incréments de 0,5.
6.« PUrgE » s'affiche maintenant à gauche. Utiliser les touches fléchées pour commuter entre OFF et ON à droite, puis appuyer sur ENTRÉE.
Lorsque OFF est sélectionné, le mode Purge n'est pas activé ou il est interrompu si auparavant il était activé.
Lorsque ON est sélectionné, « tim » s'affiche à gauche et la durée de la purge en cours clignote à droite en incréments d’une à dix heures à sélectionner par intervalle d’une heure (5 heures par défaut). La valeur « tim » correspond au temps d'arrêt du système EverFRESH pour permettre le chargement et le réglage des gaz.
7.Utiliser les touches fléchées pour modifier le temps et appuyer sur ENTRÉE pour confirmer et saisir le mode Purge.
8.Le mode Purge est maintenant activé. Pendant le mode Purge, alors que la minuterie effectue le compte à rebours, l'affichage commute comme suit :
•« PUrgE » s'affiche à gauche et le temps restant s'affiche à droite.
•Le point de consigne de la température s'affiche à gauche et la température de l'air entrant s'affiche à droite.
Si une alarme se déclenche dans la liste des alarmes, le compte à rebours du mode Purge ne s'affiche pas mais le mode Purge est bien activé.
9.À l’expiration de la minuterie du mode Purge, le mode Frais est activé et le groupe affiche à nouveau le contrôle de température habituel. Le mode Purge est terminé sur le cycle d’énergie, le début de parcours, le dégivrage ou le pré-trip.
10.Pour afficher les valeurs CO2 et O2 pendant le mode Purge, quitter Cd71 en appuyant sur la touche CODE SELECT pour afficher Cd 71 à gauche. Puis utiliser la touche fléchée Haut pour afficher Cd44 et appuyer sur la touche ENTRÉE.
3.5.4Mode d'injection de CO2 (Cd76)
Le mode d'injection de CO2 n'est disponible que si le groupe est configuré avec l'option d'injection de CO2 et que Cd71 a été réglé sur le mode frais.
1.Appuyer sur la touche CODE SELECT (sélectionner code) du clavier.
2.Utiliser les touches fléchées pour afficher « Cd 76 » à gauche, puis appuyer sur la touche ENTRÉE. La sélection de l'affichage de droite clignote.
3.Utiliser les touches fléchées pour commuter entre OFF et ON, puis appuyer sur ENTRÉE pour confirmer la sélection.
Cd44 permet à l’utilisateur d'afficher les valeurs EverFRESH suivantes : Point de consigne CO2, pourcentage CO2, point de consigne O2, pourcentage O2, tension O2 et pression du capteur de pression à membrane (MPT).
3.5.6Afficher les valeurs Cd44
1.Appuyer sur la touche CODE SELECT (sélectionner code) du clavier.
2.Utiliser les touches fléchées pour afficher « Cd 44 » à gauche, puis appuyer sur la touche ENTRÉE.
3.Utiliser la touche fléchée Bas pour commuter entre les différentes valeurs disponibles dans le sous-menu.
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Capteur de pression à membrane (bar / psig) |
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3.6Procédure de ventilation container
Une atmosphère potentiellement dangereuse et des niveaux d’oxygène bas pourraient être présents à l’intérieur du container. Aérer avant d'entrer. S’éloigner des portes et des panneaux d'accès pendant la ventilation.
1.Placer l’interrupteur Start / Stop (démarrage / arrêt) sur « I » pour mettre le groupe en marche.
2.Ouvrir complètement l’évent d'air frais manuel.
Éviter d'aspirer directement les gaz ventilés par l’évent manuel.
3.Aller à Cd71, sélectionner le mode Frais et régler les paramètres d’exploitation sur 17% d’O2. Se reporter à la Section 3.5.1.
4.Laisser tourner le groupe frigorifique. Cela permet aux ventilateurs d’évaporation d’éliminer l'air à bas niveau d’oxygène et de la remplacer avec de l'air ambiant.
5.Surveiller l’intérieur du container via Cd44. Se reporter à la Section 3.5.6.
6.Lorsque le niveau d’oxygène atteint le niveau de sécurité d'environ 20%, ouvrir les deux portes à l'arrière du container et le rideau pour faciliter l’élimination de l'atmosphère dangereuse. S’éloigner des portes arrière. Poursuivre l’opération de réfrigération pendant cinq minutes avant d'entrer ou de décharger la cargaison du container.
